马龙严管食品安全助力国家示范城市创建

发布日期:2018-07-03 15:22:48文章来源:曲靖日报

本报讯(特约记者林龙飞)马龙区加强“三小”食品安全监管,抓实农贸市场综合整治提升及餐厨废弃物管理,筑牢市民食品安全保护墙,为国家食品安全示范城市创建添砖加瓦。

该区对辖区食品药品生产经营单位进行全面摸排,建立监管清单,做到情况清、底子明。日常工作中,重点加强对“三小”食品安全的监督管理。对全区87家食品生产小作坊、113家食品摊贩实行备案登记管理,建立、执行生产管理、食品生产信息公开、从业人员健康管理等制度,对食品原料采购、添加物质、进货生产销售、清洁消毒等环节实行台账管理,规范生产经营过程。广泛开展食品安全监督抽检,对白酒、米线、豆腐、卤肉等重点食品实行100%抽检。对问题小作坊进行巡查回访和督促整改,建立监管档案,加强日常监管。

对农贸市场进行整治提升,管好餐厨废弃物。投资300万元对龙泉集市进行了全面改造,基本实现划行归市,分期合理,活禽宰杀进店经营。投资2000余万元新建了锦新和龙溪两个农贸市场,并相继投入使用。严禁占道经营,增加清扫保洁力量,全面改善各农贸市场环境卫生。督促餐饮单位与周边养殖场签订《餐厨废弃物利用责任书》,并做好餐厨废弃物流向备案登记,确保餐厨废弃物不回流餐桌。

编辑:张译文