做优“陆菌”品牌

发布日期:2019-08-14 10:23:09文章来源:曲靖日报

菌包生产。

菌包生产。

步入陆良爨乡绿圆菇业有限公司,机器一字排开,流水线上装菌包的工人正聚精会神地捆扎袋口。装好的菌包迅速上架,整整齐齐地摆放在车间里,等候发往食用菌种植基地。

“基地布局园区化、原料生产工厂化、菌种生产标准化、生产管理规范化、销售加工专业化的生产管理模式,正在成为陆良县发展壮大食用菌产业的有效方式。”陆良县供销社主任袁绍坤如是说。

陆良县拥有光、热、水、土较好的资源,具有冬无严寒,夏无酷暑,春暖干旱,秋凉湿润的特点,还是云南省重要的商品粮和蚕桑基地县,具备发展食用菌得天独厚的条件。更重要的是,陆良高原特色现代农业示范园被列为全国农业领域第一批PPP试点项目,陆良县也被列为全省40个食用菌重点县之一。

依靠优势,形成共识。2017年,陆良县出台了《关于加快全县食用菌产业发展的实施意见》。自2017年起,县财政每年预算安排100万元财政资金,专项用于全县食用菌产业发展,打造“绿色、生态、健康、品质”的陆良高原特色食用菌名片,构建集食用菌研发、生产、深加工转化、市场销售等为一体的产业发展链条,做大“陆菌”规模,做强“陆菌”特色,做精“陆菌”品牌,做优“陆菌”结构,做深“陆菌”效益,提升“陆菌”竞争力。

产业布局,规模化生产。该县扶持食用菌产业重点乡(镇),提升以三岔河、马街、大莫古、龙海、活水为核心的食用菌优势生产基地。以陆良爨乡绿圆菇业有限公司、陆良云峰食用菌有限公司、云南名泉西菌业有限公司为龙头,以三岔河镇三岔子、马街镇尹旗堡为核心,建成食用菌菌种研发、菌包制备、栽培、采收、仓储、加工、质量检测、销售、菌包废弃物处理为产业链的400亩食用菌标准化生产示范园区。

优化品种,形成“陆菌”特色。陆良县以平菇、白蘑菇、姬菇、香菇、金针菇、大球盖菇、杏鲍菇、羊肚菌、松露等为主,正在构建全省重要的平菇生产基地。推广野生菌采集标准,实现绿色生产,以资源量较大的小百户、芳华、龙海、活水等为主,建设野生食用菌保育扩繁基地,抓好牛肝菌、干巴菌、鸡枞、松露等特色资源可持续利用技术,做好松露、干巴菌等人工促繁工作,提高产量、质量和产值,促进野生菌保育扩繁技术应用。

标准化生产,做响品牌。该县建设高标准菌种、菌棒供应和产品回收企业,直接为农户提供高质量的菌种和菌料,做到“五个统一、一个固定”,即基地建设统一、物资采购统一、菌种发放统一、技术指导统一、销售市场统一,固定价格收购,提升食用菌产业组织化程度。

变废为宝,环保节能。食用菌产业的发展,使陆良县每年5万吨稻草、6万吨玉米秸秆以及3.5万吨桑枝得到循环再利用,稻草0.9元/公斤,玉米秸秆0.8元/公斤,桑条0.65元/公斤(粉碎好),可直接产生经济价值1.15亿元。利用菌棒(包)渣生产有机肥,完善产业链条,促进大农业循环经济发展,加速了低碳化产业经济进程。

产业进村,扶持到户。采取“龙头企业+基地+合作社+贫困户”的模式,就近吸纳有意愿、有能力的贫困户、低保户、建档立卡户到企业打工。如陆良爨乡绿圆菇业有限公司充分发挥龙头企业扶贫作用,吸纳贫困户、低保户、建档立卡户11户12人在公司上班。2017年,务工的个人年收入22800元~153044元不等。其中马街庄上刘小宗年收入153044元,盖了新房。

迅速发展起来的陆良县食用菌产业,到2018年食用菌生产面积达208万平方米,产量16.2万吨,产值5.7亿元。产品远销北京、广东、广西、海南、四川等地,部分出口美国、东南亚等国家。陆良县的食用菌占全省栽培食用菌产值的14.6%,县域食用菌规模及产量居全省首位。

初具规模的陆良县食用菌产业,现在已拥有省级龙头企业1个;专业合作社11个,其中国家级示范社1个;无公害产品认证5个,注册商标2个。按照规划,到2020年底,陆良县将培育发展年产值1亿元的食用菌龙头企业1家,年产值5000万元的龙头企业3家,建成1个食用菌专业交易市场,建设标准化种植基地6个,全县食用菌种植面积达220万平方米,年产量17万吨,年产值6.6亿元,其中深加工产品产值6000万元。一张“绿色、生态、健康、品质”的陆良高原特色食用菌名片,将有力助推高原特色现代农业发展。

(作者:本报记者邱华特约记者顾贵明)

编辑:钱品瑞