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“食安封签”应有明确标准

2022年06月17日 09:32:46 来源:曲靖日报

为更好厘清各方责任、降低食品安全风险、维护消费者权益,当前,不少城市都出台了“食安封签”规定,要求使用一次性封口包装件,为外卖餐食“落锁”。然而,有媒体调查显示,一些地方的封签存在规格不一、使用不规范、容易被替换、牢固度低等问题,“落锁”的效果打了折扣,也留下了食品安全隐患。 (新闻来源:人民日报)

评:目前,各地多以倡导使用的方式推行“食安封签”制度,规定还不够清晰。倡导的本意是为了提升商家对“食安封签”的接受度,同时也考虑到了封签对不同外卖包装的适应性、兼容度。不过,标准不够明确会带来执行上的问题。有些商家为了降低成本或图省事,随意选择封签材质和方式,甚至敷衍应付,这并非长久之计。

“食安封签”是保障外卖食品安全的重要举措。未来有必要进一步完善标准、明确规范,发挥好这一措施应有的作用。比如,浙江省市场监管局发布的《餐饮外卖封签规范使用指引》就对外卖封签的材质、标识等作出了明确规定,并进行示例说明。进一步完善相关标准和使用规范,在保证可操作性的基础上提高约束性,才能更好为外卖食品安全保驾护航。李英锋

[ 编辑: 钱品瑞 ]
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