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智能点餐 科学配菜 刷脸支付记者带你体验“智慧厨房”

2022年06月28日 10:10:12 来源:曲靖日报

(原标题)智能点餐  科学配菜  刷脸支付

记者带你体验“智慧厨房”

本报记者邱艳霞 文/图

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刷脸支付。
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智慧餐厅。
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数字监管。


近日,记者来到位于麒麟区南宁东路中和苑B栋麒麟工投的智慧厨房,体验了一次“数字化午餐”。走到二楼,宽敞明亮的现代餐厅呈现在眼前,看起来和普通的餐厅差别不大,那么如何彰显它的“智慧”呢?

记者在工作人员的引导下来到点餐区,拿到下端带有芯片的托盘后,就可以在橱窗里选择自己喜欢的菜品。记者选择了一份小炒肉、一份鸡蛋羹和一份炒茄子后,走到结账窗口,将托盘放到指定区域,系统会自动计算出所选菜品的总价,然后系统根据事先录入的信息刷脸支付,全程无需工作人员操作,真正开启了自助模式。智慧厨房的工作人员介绍:“今天吃什么菜是计算出来的,智慧厨房有一个智能系统,智慧厨房系统每隔一段时间会根据消费者的喜好计算出畅销菜品,并给出配置菜品的数量。如果是畅销菜品,数量就会增多,大家选择较少的就减少数量或者直接下架,这种做法可以有效避免浪费。用餐结束后,记者将餐具放在传送带上,传送带将餐具传送回后台进行清洗、消毒等工序。

据悉,麒麟工投“智慧厨房”根据市场定位,一层为服务大厅,用于接待顾客;二层设立自助餐饮区、书吧餐饮区、半开放餐饮区,通过电子感应计费、餐具回收传送等智慧化设备,让用餐者享受智能化点餐、送餐、支付等服务;三层设立桌餐服务,采用5D全息投影环绕背景,让顾客从味觉到视觉都能享受全新体验;四层为会议餐厅及员工办公区。“智慧厨房”主要以餐饮服务为主、智能化服务体验为一体的综合服务体系,有效解决周边企事业单位、家庭及流动人员的高品质用餐难题。“智慧厨房”的启动、实施解决了很多没有时间做饭的上班族的吃饭问题。在智慧厨房里,消费者可以按需按量选择,智能化的配餐方式 ,也可以让消费者感受到科技带来的便捷,体验了智能化生活。



[ 编辑: 冯雪妮 ]
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