时光流转，大寒节气来了。大寒是一个表征天气寒冷程度的节气名称，也是由冬向春的转折点。
正所谓“大寒宜近火，无事莫开门”，中国农业博物馆研究馆员唐志强表示，大寒出现在“数九寒天”里的四九与五九，“冷”是此时的一大特点，较容易出现降温和雨雪天气。
资料图：大寒节气，北京迎来降雪。中新网记者李骏摄
那么，大寒就一定比小寒更冷吗？在他看来，这还真未必，得具体情况具体分析。冬至之后阳气渐长，热量一点点积累，有的地方到了大寒反而没那么冷了，故而也有“小寒胜大寒”的说法。
今年大寒，有啥特点？
俗话说，“大寒年年有，不在三九在四九。”大寒是表示天气寒冷程度的节气，“寒气之逆极，故谓大寒”，来临时间一般在每年公历1月20日至1月21日。
“从公历时间来看，大寒的日期是比较稳定的。”唐志强介绍，从农历看，大寒一般在腊月中旬来临，但今年却来的比较早一些，时间在腊月初二。
他说，很多时候，小寒节气的时间跟“腊八节”挂钩，也就是说，“腊八”在小寒节气期间出现较为常见；大寒到来的时间，则离着农历新年更近一些。
“今年大寒节气比较特殊的地方，就是到来的时间比腊八节还要早。之所以出现这个情况，跟闰月有关系。”唐志强解释，古人用“置闰”来调节历法，2025年恰好有个“闰六月”。
这样一来，从农历时间上看，此次大寒到来的时间正好是腊月初二，大概比“腊八节”早六天。唐志强说，而且，“立春”也在除夕之前来临，甚至早于“小年”。
资料图：大寒节气。福州千年古刹林阳寺500余株红梅、白梅灿烂绽放。中新网记者刘可耕摄
立春是二十四节气的起点？
包括大寒在内，中国传统的二十四节气蕴含着丰富的文化底蕴。此前曾有说法称，冬至才是二十四节气的起点。
唐志强认为，这种说法，可能跟冬至的内涵以及重要地位等因素有关，“汉代《淮南子》中有了系统、完整的24个节气记载，在这本书‘天文训’里，冬至是二十四节气的起点。”
从民俗角度来看，冬至在古代社会的地位十分重要。他举例道，古人认为“冬至一阳生”，即冬至是阴阳转换的关键时间节点，此时阳气开始回升。
而且，冬至还是一个节日，又被称为“亚岁”“冬节”等，亦有“冬至大如年”之说。
不过，他表示，如今比较普遍的观点认为，立春是二十四节气的起点，大寒是二十四节气里的最后一个节气。
资料图：大寒节气，民众在北京颐和园感受冰上乐趣。
在他看来，很多民俗活动是为人们的生产生活服务的，体现了古人顺天应时的思想。考究节气历史与民俗的时候，我们可以更全面地去看问题，剖析其起源和发展变化的过程。
大寒迎年年味渐浓
大寒来了，往往意味着农历新年已经不远，故而民间有“大寒迎年”的说法，
过去，这个时候农活不多，但人们依旧十分忙碌，为过年做着准备。唐志强举例道，比如要打扫屋子，糊窗户、贴春联，当然还要杀年猪，准备年货，年味随之愈加浓郁。
“另外，人们在这个时候会洗澡、理发，寓意一年的烦恼一扫而空。再赶个集，买布料、做新衣，置办年货，有的时候盖新房也尽量赶在春节前完成。”他说。
饮食上，有“食糯”的风俗，就是吃一些糯米制作的食品，有滋补御寒的作用。或者，大寒时吃一些年糕，这种年糕也称为消寒糕，取“年年高”的吉祥寓意。
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