会泽盐水石榴因生长在盐水沟两岸而得名。

关于盐水石榴，有一个美丽的传说。乾隆年间，一位农夫在田间劳作时，遇见一只受伤的喜鹊。农夫看它可怜，便救下它，并悉心照料，直到它康复。为报答农夫的恩情，喜鹊衔来一株石榴苗送给农夫。农夫非常高兴，精心培育，石榴苗茁壮成长，结出了又大又甜的果实。农夫在劳作过程中，汗水滴入附近的河沟，沟水变咸了，遂得名盐水沟。沟两边的盐水石榴却又大又甜，惹人喜爱。

盐水沟地处乌蒙山腹地，属北半球亚热带干热河谷气候，光照充足，昼夜温差大，土壤为红羊肝土和紫砂土，富含有机质，是名贵的“黑色沃土”。这片土地孕育出的盐水石榴果大皮薄，籽粒软糯多汁，甘甜如蜜，清光绪《云南地志》载：“其味兼江南西蜀之美……特产也。”

在发基卡村，至今仍挺立着盐水石榴“古树王”，见证着历史的变迁。1949年前，盐水石榴以“云南水蜜石榴”之名远销香港、澳门，被誉为“神石榴”；1993年、1994年，盐水石榴连续两次获“云南省优质水果”称号；1995年，获中国昆明“科交会”金奖；2016年，获上海农博会水果类金奖。如今，盐水石榴不仅畅销北京、上海等国内大都市，更远销越南、泰国、马来西亚、新加坡、加拿大、美国等国家。五万多亩盐水石榴，成为带动当地五千余户农户致富的“金果果”。

走进牛泥塘村村民李坤的石榴园，三百多亩石榴连片种植，品种多达十余个，有“突尼斯”“黑宝石”“红如意”等。石榴红艳艳的，在阳光下特别耀眼。李坤的石榴园，每年毛收入在两百万元以上。

李坤还别出心裁，培育了许多石榴盆景。经精心修剪后，各种造型优美的石榴树像一个个姿态婀娜的美人，立于道路两旁，迎接游客，奉上甘甜的果实。

从山上往下看，沟水如练，屋舍俨然，白墙青瓦掩映于片片绿荫之间，构成一幅美丽的山水画卷。

如今，会巧高速公路通车，从会泽县城到盐水沟只要二十多分钟，去采摘甜蜜蜜的盐水石榴，就像茶余饭后出去散个步那么方便。

乘上渝昆高铁的东风，盐水石榴走向远方。盐水村村民的生活，像盐水石榴一样红红火火。

《曲靖日报》（2026年06月11日07版）